Resep: Enak Gulai Pakis

Gulai Pakis.

Kamu bisa have Gulai Pakis using 16 ingredients and 1 langkah. Begini caranya cook it.

Bahan dari Gulai Pakis

1. Siapkan of ~ 500 gr pakis, dibersihkan, ambil batang yg lunak saja, pisahkan dgn daunnya.
2. Siapkan of ~ 150 gr udang.
3. Siapkan of ~ 3 lembar daun salam.
4. Siapkan of ~ 1 batang serai, geprek.
5. Siapkan of ~ 1 lembar daun kunyit.
6. Siapkan of ~ 3-4 bh asam kandis.
7. Siapkan of ~ 500 ml santan.
8. Siapkan of ~ 500 ml air..
9. Siapkan of ~ petai (opsional).
10. Siapkan of Bumbu Halus :.
11. Siapkan of ~ 5 bh bawang merah.
12. Siapkan of ~ 3 siung bawang putih.
13. Siapkan of ~ 2 bh cabe merah besar (selera) / cabe hijau keriting.
14. Siapkan of ~ 1 ruas kunyit.
15. Siapkan of ~ 1 ruas jahe.
16. Siapkan of ~ 1 ruas lengkuas (atw digeprek jg boleh).

Cara Membuat Gulai Pakis instruksi

1. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, serai, daun kunyit. - tambahkan air, masukkan batang pakis. Masak sampai agak layu. Masukkan petai. - tambahkan daun pakis. - masukkan asam kandis. - masukkan udang. - tambahkan santan. Aduk sampai mendidih. - tambahkan garam, gula pasir. - tes rasa..