Cara termudah untuk Buat Sempurna Rendang Daging

Rendang Daging.

Kamu bisa cook Rendang Daging using 26 ingredients and 8 langkah. Begini caranya achieve that.

Bahan dari Rendang Daging

1. Siapkan 1 kg of daging sapi.
2. Siapkan 1.5 liter of santan dari 2 butir kelapa.
3. Siapkan of Bumbu Hitam.
4. Siapkan 300 gr of kelapa parut.
5. Siapkan 6 butir of kemiri.
6. Siapkan 3 buah of bunga lawang.
7. Siapkan 3 buah of kapulaga.
8. Siapkan 1 ruas jari of kayu manis.
9. Siapkan 3 buah of cengkeh.
10. Siapkan 1/2 bagian of pala.
11. Siapkan 3 sdm of ketumbar.
12. Siapkan 1 sdt of merica.
13. Siapkan of Bumbu Kuning.
14. Siapkan 10 siung of bawang putih.
15. Siapkan 20 siung of bawang merah.
16. Siapkan 1 jari of jahe.
17. Siapkan 1 jari of kunyit.
18. Siapkan 1 jari of lengkuas.
19. Siapkan of Bumbu Merah.
20. Siapkan 10 of cabai merah kering besar, rebus.
21. Siapkan 7 buah of cabai keriting.
22. Siapkan of Daun Penyedap.
23. Siapkan 2 lembar of daun salam.
24. Siapkan 2 lembar of daun jeruk.
25. Siapkan 1 lembar of daun kunyit, simpulkan.
26. Siapkan 2 batang of sereh, geprek.

Cara Membuat Rendang Daging instruksi

1. Sangrai hingga kecoklatan bumbu hitam. Haluskan.
2. Haluskan bumbu kuning.
3. Haluskan bumbu merah.
4. Tumis bumbu kuning hingga harum. Masukan daun penyedap. Tumis hingga beraroma.
5. Tambahkan bumbu hitam, tumis kembali.
6. Tambahkan bumbu merah.
7. Masukan daging, masak hingga daging layu, tambahkan santan. Masak hingga santan berkurang.
8. Rendang siap disajikan.