Resep: Enak Gulai Rebung Kulit (Krecek/Cecek)

Gulai Rebung Kulit (Krecek/Cecek).

Kamu bisa cook Gulai Rebung Kulit (Krecek/Cecek) using 19 ingredients and 4 langkah. Begini caranya achieve it.

Bahan dari Gulai Rebung Kulit (Krecek/Cecek)

1. Siapkan of Rebung, cuci dan rebus, beri sedikit garam. Tiriskan.
2. Siapkan of Kulit, cuci dan rendam air panas.
3. Siapkan 250 ml of Air.
4. Siapkan 259 ml of santan kental.
5. Siapkan 2 lembar of Daun salam.
6. Siapkan 1 batang of serai, geprek.
7. Siapkan 1 jari of lengkuas, geprek.
8. Siapkan sesuai selera of Rawit hijau,.
9. Siapkan of Garam.
10. Siapkan of Gula.
11. Siapkan Sedikit of minyak untuk menumis.
12. Siapkan of Bumbu Halus.
13. Siapkan 6 siung of bawang Merah.
14. Siapkan 2 siung of bawang putih.
15. Siapkan 2 butir of kemiri.
16. Siapkan 1 jari of kunyit / kunir.
17. Siapkan 1 sdt of ketumbar.
18. Siapkan 2 buah of cabai merah.
19. Siapkan sesuai selera of Cabai rawit merah.

Cara Membuat Gulai Rebung Kulit (Krecek/Cecek) instruksi

1. Sisihkan rebung dan kulit yang sudah disiapkan.
2. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan serai, lengkuas dan daun salam. Beri sedikit air. Lalu tuangkan santan. Beri garam dan gula. Tambahkan air bila dirasa terlalu kental. Sesuaikan dengan selera Anda. Koreksi rasa..
3. Setelah mendidih, masukkan rebung dan kulit. Tunggu hingga bumbu meresap. Banyak kuah, tergantung selera Anda..
4. Selesai. Selamat menikmati..