Cara termudah untuk Siapkan Sempurna Balado Kentang Udang

Balado Kentang Udang.

Kamu bisa cook Balado Kentang Udang using 17 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook it.

Bahan dari Balado Kentang Udang

1. Siapkan 400 gr of kentang, kupas, cuci, potong kotak dan goreng.
2. Siapkan 110 gr of udang tanpa kepala.
3. Siapkan 5 siung of bawang merah, iris.
4. Siapkan 3 lembar of daun jeruk, buang tulang tengahnya.
5. Siapkan 50 ml of air.
6. Siapkan 3 sendok sayur of minyak goreng.
7. Siapkan of Bumbu Halus.
8. Siapkan 3 siung of bawang putih.
9. Siapkan 10 buah of cabe merah keriting.
10. Siapkan 10 buah of cabe rawit.
11. Siapkan 1/2 buah of tomat.
12. Siapkan 1/2 sdt of terasi.
13. Siapkan 50 ml of air.
14. Siapkan of Seasoning:.
15. Siapkan 1 sdt of garam halus.
16. Siapkan 1 1/2 sdt of kaldu jamur totole.
17. Siapkan 1/4 sdt of gula pasir.

Cara Membuat Balado Kentang Udang instruksi

1. Panaskan 1 sendok sayur minyak goreng. Tumis bawang merah dan daun jeruk sampai bawang layu. Masukkan bumbu halus, ditambah 1 sendok sayur lagi minyak goreng. Tumis sampai matang dengan api sedang cendrung kecil..
2. Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur, aduk rata..
3. Masukkan udang, aduk rata. Lalu tambahkan air 50 ml. Aduk lagi..
4. Masukkan kentang goreng. Aduk rata dan cek rasa. Biarkan sambal agak mengering, lalu tambahkan lagi 1 sendok sayur minyak goreng..
5. Aduk terus sampai minyaknya keluar dan terlihat, tanda kalau sambal sudah matang sempurna. Angkat dan hidangkan..