Balado terong. Jika kamu lapar namun tak punya banyak waktu untuk memasak, makanan satu ini sangat pas dibuat karena bahan-bahannya yang simple dan juga cara pembuatannya. Terong Balado, salah satu primadona masakan dari Ranah Minang. Cara Membuat Resep Terong Balado Enak Khas Padang.
Balado Terong is one of famous sambal recipes in Indonesia. The word 'balado' is mostly found in Padang specialties which refer to spicy dishes. Resep Terong Balado - Menu makanan terong balado merupakan salah satu primadona masakan yang berasal dari suku minangkabau, Sumatra Barat. Kamu bisa cook Balado terong using 10 ingredients and 2 langkah. Begini caranya cook that.
Bahan dari Balado terong
- Siapkan 1 kg of terong.
- Siapkan 15 bh of cabe merah kriting.
- Siapkan 10 bh of cabe merah setan(bisa dikurangi jika ga suka pedes,karna kalo sy suka pedes).
- Siapkan 7 bh of bawang merah.
- Siapkan 5 bh of bawang pth.
- Siapkan 1 bh of tomat uk besar.
- Siapkan 2 lbr of daun salam.
- Siapkan of lengkuas geprek.
- Siapkan of bumbu penyedap.
- Siapkan of garam.
Diamkan sesaat - Tambahkan garam dan gula, lalu masukkan terong, aduk merata - Koreksi rasa, matikan kompor dan balado udang terong. Olahan terong ungu yang digoreng lalu dimasak bersama sambal balado dapat men-jadi hidangan favorit sebab cita rasa pedas yang enaknya lumayan melekat di lidah. Resep Terong Balado lezat resep favorit keluarga ^.^ favorit. Place chile peppers, onion, tomato, and garlic in a food processor.
Cara Membuat Balado terong Langkah demi langkah
- Pertama: potong terong kecil2,masukin ke dalam air biar terongnya ga berubah warna ya bun...setelah itu,goreng terong sampai setengah matang tiriskan. smbil menunggu terong selesai digoreng kita haluskan bumbu ya bunda,masukkan bahan bumbu,kecuali salam dan lengkuas. blender atau ulek sampai halus..
- Cara memasak:tumis bumbu yg sudah dihaluskan,beri gula,garam,dan penyedap,saya pake royco rasa ayam,masukkan lengkuas dan salam.tumis sampai bumbu harum,dan tes rasa,setelah rasa pas..masukkan terong yg sudah digoreng tadi ya bun,diaduk2 sebentar sampai bumbu merata,lalu matikan kompor.terong siap disajikan. selamat mencoba bunda..sangat simpel dan mudah.
Eggplant, garlic cloves, onions, tomatoes, sugar, salt, hot chili peppers, water, vegetable oil. Cut the eggplant into long quarter-round strips. Terong sangat beragam macamnya di Indonesia kita ini. Ada sayur terong dengan bentuk bulat berwarna hijau ada juga terong yang berwarna ungu biasanya dikenal dengan terong ungu. Resep Balado Terong Pete - Kalau masak sambal terong atau balado terong kurang sedap rasanya kalau tanpa pete.