Cara Buat Sempurna Ikan Asar bumbu Balado

Ikan Asar bumbu Balado.

Kamu bisa have Ikan Asar bumbu Balado using 11 ingredients and 7 langkah. Begini caranya cook that.

Bahan dari Ikan Asar bumbu Balado

1. Siapkan 2 ekor of ikan asar ukuran sedang.
2. Siapkan 15 buah of cabe keriting.
3. Siapkan 15 of cabe rawit.
4. Siapkan 5 siung of bawang merah diiris tipis.
5. Siapkan 2 siung of bawang putih diiris tipis.
6. Siapkan 2 buah of tomat dipotong2.
7. Siapkan 50 ml of perasan jeruk lemon/nipis.
8. Siapkan 5 sdm of Minyak goreng.
9. Siapkan of Garam.
10. Siapkan of Gula pasir.
11. Siapkan of Daun Kemangi.

Cara Membuat Ikan Asar bumbu Balado Langkah demi langkah

1. Ikan asar diambil dagingnya dan dipisahkan dari tulang, lalu sisihkan.
2. Giling cabe merah dengan garam, dengan tekstur agak kasar. Bisa juga dengan chopper, sebaiknya tidak diblender..
3. Panaskan minyak goreng dengan api sedang, lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai keluar wanginya..
4. Masukkan tomat yang diiris tipis2, lalu cabe yang digiling kasar dan cabe rawit..
5. Setelah cabe yang digoreng mulai layu, masukkan ikan asar yg disuir2, lalu air perasan jeruk lemon. Aduk sampai bau cabe nya hilang..
6. Masukkan daun kemangi lalu aduk sebentar sampai daunnya setengah layu dan bau kemangi keluar. Koreksi rasa..
7. Hidangkan panas.