Cara Buat Enak Gulai lokan khas pesisir

Kumpulan Resep Masakan Padang.

Gulai lokan khas pesisir. Resep Gulai Lokan Campur Paku Khas Mukomuko, Bengkulu Utara Sederhana Spesial Pedas Asli Enak. Bagi masyarakat kabupaten Mukomuko, tidak ada yang tidak mengenal gulai lokan dan sayur paku atau sayur pakis ini. Masakan gulai lokan ini tidak hanya ada di Kabupaten Mukomuko tapi.

Gulai lokan khas pesisir Salah satu di antara banyaknya kuliner pesisir Minangkabau, terdapat satu yang menarik, yaitu sate kerang atau dalam bahasa lokal disebut sate lokan. Sate lokan menjadi sajian mantap untuk mengisi perut saat bersantap siang maupun makan malam. Lokan adalah sebutan dalam bahasa lokal Minangkabau untuk sejenis kerang lumpur yang banyak hidup di pesisir laut Sumatera Barat. Kamu bisa have Gulai lokan khas pesisir using 20 ingredients and 3 langkah. Begini caranya achieve it.

Bahan dari Gulai lokan khas pesisir

  1. Siapkan 250 gram of lokan rebus.
  2. Siapkan 100 gram of santan.
  3. Siapkan 1 buah of jeruk nipis.
  4. Siapkan 1 genggam of cabe rawit.
  5. Siapkan 1 lembar of daun kunyit.
  6. Siapkan 2 lembar of daun salam.
  7. Siapkan 3 lembar of daun jeruk.
  8. Siapkan 1 batang of serai, geprek.
  9. Siapkan 1 ruas of lengkuas, geprek.
  10. Siapkan Secukupnya of garam.
  11. Siapkan Secukupnya of kaldu bubuk.
  12. Siapkan of Bahan halus.
  13. Siapkan 5 siung of bawang merah.
  14. Siapkan 4 siung of bawang putih.
  15. Siapkan 10 buah of cabe merah.
  16. Siapkan 5 buah of cabe rawit merah.
  17. Siapkan 1 ruas of jahe.
  18. Siapkan 1 ruas of kunyit.
  19. Siapkan 1/2 sdt of ketumbar.
  20. Siapkan 1/2 sdt of merica.

Salah satu penjual Sate Lokan yang terkenal di Pesisir Selatan adalah di daerah Ampiang Parak, Kecamatan Sutera. Di sana berdiri sejumlah warung yang. Sate Lakon khas pesisir Sumatera Barat. (foto: indonesiakaya.com). Kuliner sate lokan berasal dari daerah Ampiang Parak, Kecamatan Sutera.

Cara Membuat Gulai lokan khas pesisir instruksi

  1. Beri perasan jeruk nipis pada lokan.
  2. Tumis bahan halus sampe harum, masukkan daun salam, daun jeruk, daun kunyit, serai, lengkuas...
  3. Lalu masukkan santan & lokan.. masak hingga matang & semua bumbu meresap.. (opsional saya tambahin tempe 😁).

Ampiang Parak merupakan wilayah pesisir pantai penghasil lokan yang cukup besar. Places Airhaji, Sumatera Barat, Indonesia Food Stand YOT Randang Lokan Khas Pasisie. Lokan merupakan sejenis kerang yang bisa ditangkap di pesisir laut. Kerang ini mempunyai tekstur yang unik karena ada rasa lembut di dalamnya namun gurih pada bagian luarnya. Gulai tauco merupakan perpaduan antara makanan seafood dengan kuah khas Padang.