Resep: Sempurna Resep Gulai Otak Sapi/ Banak Khas Minang Sumatera Barat

Resep Gulai Otak Sapi/ Banak Khas Minang Sumatera Barat.

Kamu bisa cook Resep Gulai Otak Sapi/ Banak Khas Minang Sumatera Barat using 14 ingredients and 4 langkah. Begini caranya cook it.

Bahan dari Resep Gulai Otak Sapi/ Banak Khas Minang Sumatera Barat

1. Siapkan 1 buah of otak sapi (kukus 10 menit).
2. Siapkan of Bumbu yang dihaluskan.
3. Siapkan 2 ruas jari of jahe.
4. Siapkan 2 siung of bawang putih.
5. Siapkan 2 ruas jari of kunyit.
6. Siapkan 6 siung of bawang merah.
7. Siapkan 10 of bh/ 50 gram cabe merah.
8. Siapkan 1 sdm of ketumbar.
9. Siapkan 1 ruas jari of lengkuas (digeprek).
10. Siapkan of Daun kunyit.
11. Siapkan of Sereh.
12. Siapkan of Daun tapak Leman/ daun mangkok.
13. Siapkan 1 sdt of garam.
14. Siapkan 500 ml of santan kental (1 butir kelapa).

Cara Membuat Resep Gulai Otak Sapi/ Banak Khas Minang Sumatera Barat Langkah demi langkah

1. Haluskan bumbu.
2. Daun mangkokan di iris tipis.
3. Masak bumbu dengan santan hingga mendidih, setelah mendidih masukkan otak sapi..
4. Sajikan dengan dipotong-potong.