Cara termudah untuk Buat Sempurna Rakik Maco Udang rebon

Rakik Maco Udang rebon.

Kamu bisa have Rakik Maco Udang rebon using 14 ingredients and 6 langkah. Begini caranya cook that.

Bahan dari Rakik Maco Udang rebon

1. Siapkan 500 gr of tepung beras (rose brand).
2. Siapkan 2 lembar of daun kunyit iris halus (buang tulang batangnya).
3. Siapkan 1 butir of telur ayam.
4. Siapkan secukupnya of Garam.
5. Siapkan secukupnya of Kaldu bubuk.
6. Siapkan 2 sdm of air kapur sirih.
7. Siapkan 1 ons of udang rebon sangrai.
8. Siapkan of Minyak goreng.
9. Siapkan of Bumbu Yang dihaluskan.
10. Siapkan 25 gram of bawang putih.
11. Siapkan 50 gram of Bawang Merah.
12. Siapkan 1 ruas of kunyit.
13. Siapkan 1 ruas of jahe.
14. Siapkan 20 bh of cabe merah keriting.

Cara Membuat Rakik Maco Udang rebon Langkah demi langkah

1. Masukan Tepung beras, telur, bumbu yang dihaluskan, garam, kaldu bubuk, air sirih dan air secukupnya, campur rata..
2. Cek ke kentalan adonan, jangan cair dan terlalu kental.
3. Tuang Minyak goreng, dan panaskan cetakan di dalam minyak, fungsinya agar adonan tidak lengket/mudah lepas dari cetakan.
4. Tuang adonan ke cetakan, beri topping udang rebon dan daun kunyit lalu goreng..
5. Jika sudah setengah matang rakik lepaskan pelan dari cetakan dengan sendok, tanda takik maco matang tidak ada buih/busa pada rakik yang di goreng. Lakukan sampai adonan habis.
6. Rakik siap di santap.