Soto padang. Padang merupakan salah satu tempat yang terkenal akan kelezatan kulinernya. Seperti daerah-daerah lain di Indonesia yang memiliki hidangan khas berupa soto, terdapat juga soto khas Padang. Soto Padang adalah hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, bihun (mie dari tepung beras), ditambah perkedel kentang dan dihidangkan panas-panas.

Karena lagi bosan dengan Soto kudus, kamipun berpindah ke Soto padang. Porsi sotonya lumayan kecil dan disajikan di mangkuk kecil, terpisah dengan nasinya. Soto padang merupakan soto yang berasal dari Padang, Sumatera Utara. Kamu bisa cook Soto padang using 21 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve it.

Bahan dari Soto padang

Siapkan 1/2 kg of daging.
Siapkan 1 bungkus of so un (rendam dengan air panas).
Siapkan 4 cm of lengkuas geprek.
Siapkan 3 cm of kunyit.
Siapkan 2 btg of serai di geprek.
Siapkan 6 of daun salam.
Siapkan 1 of daun kunyit.
Siapkan 6 of daun jeruk.
Siapkan 2 cm of jahe.
Siapkan 1 buah of pala.
Siapkan 8 of bawang putih.
Siapkan 15 of bawang merah.
Siapkan 1/2 sdt of lada.
Siapkan 3 of pekak.
Siapkan 7 of cengkeh.
Siapkan 1 potong of kayu manis.
Siapkan 6 of kapulaga.
Siapkan 2 lt of air.
Siapkan of Gula dan garam se cukupnya.
Siapkan of Daun bawang dan seledri secukup nya.
Siapkan of Tambahan perkedel, kerupuk dan bawang goreng.

Sama seperti soto pada umumnya, soto padang terdiri dari potongan daging sapi, soun, serta perkedel. Nggak perlu jauh-jauh ke padang untuk menikmati nikmatnya soto padang. Karena kalau mengikuti resep dari Endeus yang ini, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Soto Padang adalah Sajian menu hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering badendeng inilah perbedaan soto padang dengan soto-soto dari kota lainnya.

Cara Membuat Soto padang Langkah demi langkah

Panas kan air hinggap mendidih, masuk kan daging, lengkuas, sereh, Dan buah pala..
Halus kan sebagian bawang merah, bawang putih(sebagian lagi diiris), kunyit, Dan jahe. Tumis bawang merah dan putih yg te lah di Iris. Tambah kan daun kunyit, daun jeruk dan daun salam hingga wangi.
Masuk kan Tumisan bumbu ke dalam rebusan daging..
Tambah kan lada, pekak, cengkeh, kayu manis, kapulaga, daun bawang, seledri, garam dan Gula masak hingga matang. Koreksi rasa. Keluar kan daging dr dalam rebusan Iris dan goreng.
Tata so un di dalam mangkok tambah kan daging goreng, taburi daun dawang dan seledri juga bawang goreng. Tambah kan juga perkedel lalu siram dengan kuah soto dan kerupuk.

Hebatnya, di sini hanya menjual menu soto padang saja tidak ada menu lain. Soto Padang adalah hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, soun, perkedel kentang ditambah kerupuk merah dan dihidangkan panas-panas. Resep Soto Padang ini cocok untukmu pecinta makanan Minang. Siapa yang bisa menolak Resep Soto Padang kini hadir untuk segenap sahabat MAHI yang hobinya masak dan ingin. Soto Padang sendiri merupakan varian soto yang berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, bihun (mie dari tepung beras), ditambah perkedel kentang.