Cara termudah untuk Masak Gurih Gulai Ayam Kampung khas Karo

Gulai Ayam Kampung khas Karo. #gulaiayamkampungbuahkundurkhaskaro #caramengulaiayamkampung #caramemasakayamkampung Gulai Ayam Kampung Buah Kundur Khas Karo. Learn how to make gulai ayam kampung with Chef Khder Mohsen Al-Issa. A dish of chicken cooked until tender in rich and creamy gulai sauce.

Namun uniknya, kuah tersebut berbahan dasar darah ayam. Para wisatawan menggolongkan makanan ini kedalam kuliner ekstrim. Salah satu masakan khas daerah karo ialah gulai ayam kuta-kuta. Kamu bisa have Gulai Ayam Kampung khas Karo using 18 ingredients and 6 langkah. Begini caranya cook it.

Bahan dari Gulai Ayam Kampung khas Karo

1. Siapkan 1 kg of ayam kampung.
2. Siapkan 20 buah of cabe merah.
3. Siapkan 10 buah of cabe kecil.
4. Siapkan 2 ruas jari of jahe.
5. Siapkan 2 ruas jari of kunyit.
6. Siapkan 5 siung of bawang putih.
7. Siapkan 10 siung of bawang merah.
8. Siapkan 10 gr of andaliman.
9. Siapkan 2 batang of Serai.
10. Siapkan 3 lembar of daun jeruk.
11. Siapkan 2 batang of serai.
12. Siapkan 1 of sdkm ketumbar.
13. Siapkan 2 buah of kemiri.
14. Siapkan 4 buah of Asam cekala.
15. Siapkan 1000 ml of santan kelapa.
16. Siapkan 300 gr of kentang.
17. Siapkan 1 of sdkt garam.
18. Siapkan 1 of sdkm gula.

Resep pembuatan gulai ayam kuta-kuta, menggunakan ayam kampung muda yang baru dipotong sehingga dagingnya lebih fresh. Bumbu yang dihaluskan Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika lebaran. Salah satu hal yang perlu diperhatikan ketika memasak gulai ayam adalah tingkat keempukan ayam, yang tidak terlalu alot ataupun justru kehilangan tekstur akibat terlalu lama dimasak. Khas untuk peminat Ayam Kampung, memang boleh stress bila tengok gambar Gulai Ayam Kampung nie. pastinya rasa Gulai Ayam Kampung nie terbaik.

Cara Membuat Gulai Ayam Kampung khas Karo instruksi

1. Potong ayam sesuai selera ukurannya.
2. Blender semua bumbu, cabe merah, cabe kecil, bawang.merah, bawang putih, andaliman, ketumbar, kemiri, kunyit, jahe.
3. Geprek serai, lengkuas n daun jeruk dibuang batang tengahnya.
4. Tumis bumbu yg diblender td masukkan serai, lengkuas n daun jeruk, tumis sampai harum.
5. Masukkan ayam yg sudah dibersihkan td, tutup masak hingga setengah matang, masukkan kentang, tutup kembali hingga matang..kl agak kering tuang sedikit air minum hangat...
6. Setelah matang tuang santan encer masak sebentar tuang santan kental, masak hingga santan matang, cek rasa.

Cipera ini adalah salah satu masakan khas dari Tanah Karo. Masakan ini sejenis gulai yang sangat kental karena diberi tepung cipera, tepung yang Biasanya yang dicipera adalah ayam kampung dan juga jamur, malah kadang hanya jamur saja yang dicipera. Tidak salah jika anda berwisata atau. Resep Gule ayam bumbu padang asli dan enak. Resepmasakankreatif.com - Banyak cara untuk mengolah/memasak daging ayam,salah satunya dengan memasak gule/gulai khas masakan padang.