Resep: Sempurna Gulai Telur Daun Ruku-Ruku

Gulai Telur Daun Ruku-Ruku.

Kamu bisa have Gulai Telur Daun Ruku-Ruku using 21 ingredients and 6 langkah. Begini caranya cook it.

Bahan dari Gulai Telur Daun Ruku-Ruku

1. Siapkan 5 buah of telur ayam.
2. Siapkan 3 tangkai of daun ruku-ruku.
3. Siapkan 1 lembar of daun daun salam.
4. Siapkan 1 lembar of daun jeruk.
5. Siapkan 1/4 lembar of daun kunyit, simpul.
6. Siapkan 1 batang of serai, geprek.
7. Siapkan 2 ruas jari of lengkuas, geprek.
8. Siapkan 5 of cabe rawit hijau, geprek.
9. Siapkan 1 kotak of santan cair ukuran 65 ml.
10. Siapkan 300 ml of air.
11. Siapkan 100 gr of kentang, potong sesuai selera.
12. Siapkan 1 sdt of garam/secukupnya.
13. Siapkan 1/2 sdt of gula.
14. Siapkan 1 sdt of bumbu kari ayam (boleh skip).
15. Siapkan of Bumbu halus.
16. Siapkan 5 buah of cabe meras.
17. Siapkan Seruas of jari kunyit.
18. Siapkan of Serius jari jahe.
19. Siapkan 4 siung of bawang merah.
20. Siapkan 1 siung of bawang putih.
21. Siapkan 1/2 sdt of ketumbar.

Cara Membuat Gulai Telur Daun Ruku-Ruku Langkah demi langkah

1. Rebus telur sampai matang, kupas.
2. Campur air, bumbu halus, garam, santan, cabe rawit, asam kandis, serai, lengkuas, daunnsalam, daun jeruk dan daun kunyit..
3. Masak dengan api sedang sampai mendidih, sambil terus diaduk, agar santan tidak pecah.
4. Setelah mendidih, masukkan telur dan kentang, masak sampai kentang matang dan kuah menyusut. Aduk sesekali..
5. Terakhir masukkan daun ruku-ruku. Kecilkan api. Biar sampai sedikit berminyak dan kuah mengental. Matikan api..
6. Tambahkan gula, koreksi rasa. Siap disajikan..