Sop tetelan daging kuah khas padang. Namun, sop yang satu ini berbeda dengan sop yang biasa kita kenal dan kita santap. Cukup mudah & simpel serta sederhana sup ini, yg mungkin agak lama ialah menunggu sampai tetelan daging empuk, tapi rasanya Sop ini cukup spesial enak, bisa juga. Hidangan ini banyak dijual diberbagai rumah makan khas Padang.
Video Resep Sop Tetelan Daging Sapi Lezat Dan Mudah Membuatnya Untuk mendapatkan informasi tentang bahan bahan apa. Soto Sokaraja & Sop Daging Mbak Mur. Places Medan, Indonesia RestaurantAsian restaurantIndonesian restaurant SOP Daging Sapi Satria & Lontong Panggang Kuah Kacang Kari. Kamu bisa cook Sop tetelan daging kuah khas padang using 23 ingredients and 4 langkah. Begini caranya achieve that.
Bahan dari Sop tetelan daging kuah khas padang
- Siapkan 1/4 of Tetelan sapi.
- Siapkan of Wortel.
- Siapkan of Kol.
- Siapkan of Buncis.
- Siapkan 1 ruas of jahe keprek.
- Siapkan of Lada.
- Siapkan 4 of kapulaga.
- Siapkan 1 batang of kayu manis.
- Siapkan 2 biji of pala.
- Siapkan 5 bunga of Lawang (modelny ky bintang).
- Siapkan 4 of cengkeh.
- Siapkan of Seledri.
- Siapkan of Daun bawang.
- Siapkan of Garam secukupny.
- Siapkan of Kaldu bubuk secukupny.
- Siapkan of Air secukupny.
- Siapkan of Bumbu iris :.
- Siapkan 8 of bawang merah.
- Siapkan 6 of bawang putih.
- Siapkan 1/2 potong of bawang bombay.
- Siapkan of Bahan pelengkap :.
- Siapkan of Bawang goreng.
- Siapkan of Jeruk nipis.
Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatra Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang dan Sate Pariaman. Sate Padang memakai bahan daging sapi, lidah, atau jerohan (jantung, usus, dan tetelan) dengan bumbu kuah kacang kental (mirip bubur). Olahan daging sapi berbeda-beda di setiap daerah. Mulai dari sop, rendang, bistik, hingga beragam olahan lainnya.
Cara Membuat Sop tetelan daging kuah khas padang Langkah demi langkah
- Potong tetelan,cuci bersih lalu direbus sbentar ksih garam ditutup panci biar cepat empuk skitar 15 menit.
- Air di rebus lg ditmpt pisah sampai mendidih masukkin tetelan dagingny yg td direbus,masukkin wortel,kapulaga,kayu manis,biji pala bunga lawang.
- Tumis bawang putih,bawang merah,bawang Bombay sampai harum ambil yg td ditumis lalu masukkin kerebusan sop.
- Masukkin buncis,kol,garam kaldu bubuk diaduk lalu masukkin daun bawang dan seledri Sdh mendidih dah agak layu matikan,siap disajikan selamat mencoba♥️😋.
Sebelum mengolah daging sapi, kita harus mengetahui bagian-bagian Di Indonesia sendiri kaki sapi sering diolah menjadi tambahan mie kocok bandung atau Kaledo hidangan khas Palu. Masakan gulai cincang daging khas Minang Kabau aslinya dari bahan tetelan daging campur lemak dengan kuah santan yang super pedas sudah biasa disajikan oleh rumah makan padang sederhana saiyo sakato. Tapi Andapun bisa membuatnya dengan daging bebas lemak, daging steak, daging. Rasa dan tekstur khas kacang merah akan. Cita rasa kuah santan kental soto daging betawi ini cukup lezat dengan warna kuah sedikit merah karena bumbu halus menggunakan cabe merah.