Cara termudah untuk Siapkan Sedap Sambel Tempe khas Padang ala Chef Yongki Gunawan

Sambel Tempe khas Padang ala Chef Yongki Gunawan.

Kamu bisa cook Sambel Tempe khas Padang ala Chef Yongki Gunawan using 8 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook it.

Bahan dari Sambel Tempe khas Padang ala Chef Yongki Gunawan

1. Siapkan 3-4 potong of Tempe goreng jangan terlalu kering.
2. Siapkan 3 buah of Cabai rawit (atau sesuai selera).
3. Siapkan 2 buah of Cabai teropong (cabai besar) merah & ijo (me : ijo aja).
4. Siapkan 4 siung of Bawang merah, iris tipis, goreng sampai layu saja.
5. Siapkan 1 buah of Terasi.
6. Siapkan 1 papan of Petai kacang, goreng (me : skip).
7. Siapkan 1 genggam of Daun kemangi (me : skip).
8. Siapkan secukupnya of Garam.

Cara Membuat Sambel Tempe khas Padang ala Chef Yongki Gunawan instruksi

1. Siapkan bahan-bahan terlebih dahulu..
2. Uleg cabai, garam, & terasi hingga halus. Lalu masukkan cabai teropong yang sudah diiris-iris dan digoreng layu, uleg asal saja (tidak lembut). Kemudian masukkan bawang merahnya, uleg asal..
3. Terakhir, masukkan tempenya, uleg. Nguleg-nya kasar aja ya.. Setelah itu, masukkan petai, uleg kasar juga. Petai yang diuleg sebagian saja ya, jangan semuanya. Dan terakhir masukkan daun kemanginya, sebagian ikutan diuleg juga ya...
4. SAMBEL TEMPE KHAS PADANG ALA CHEF YONGKI siap dinikmati dengan sepiring nasi hangat.. Yummm...
5. FYI : Beberapa bahan ada yang saya skiolp, karena tidak ada stock di rumah. Jadi pakai yang ada aja.. 😉.