Asam padeh daging khas minang. Asam padeh bisa diartikan sebagai asam pedas. Makanan dari Minang ini umumnya bisa menggunakan bahan yang bermacam-macam misalnya daging sapi, daging ayam. Tapi jika anda tidak menyukai bagian daging ini bisa juga menggunakan bagian dari daging khas dalam.
Asam padeh merupakan salah satu masakan minang khas padang yang memiliki cita rasa enak dan mantap. Masukkan air, masak lagi sampai daging empuk dan kuah kental, angkat. Taburkan bawang goreng diatasnya, Asam padeh padang siap dinikmati. Kamu bisa have Asam padeh daging khas minang using 10 ingredients and 3 langkah. Begini caranya achieve it.
Bahan dari Asam padeh daging khas minang
- Siapkan 1/2 kilo of daging sapi.
- Siapkan 4 siung of bawang putih.
- Siapkan 2 buah of asam kandis.
- Siapkan 3 lembar of daun jeruk.
- Siapkan of Kentang.
- Siapkan secukupnya of Cabe giling.
- Siapkan secukupnya of Air.
- Siapkan of Garam.
- Siapkan of Vetsin.
- Siapkan 1 sdt of Gula pasir.
Penasaran seperti apa membuat asam padeh ikan tongkol khas Padang? Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Asam Padeh Ikan Tongkol Khas Padang yang Enak, Lezat dan Nikmat. Tidak semua masakan khas Minang itu selalu identik bersantan lho. Jika ingin menikmati sajian yang pekat berbumbu namun segar, anda harus coba asam Dengan sudip ini, wajan tidak akan tergores dan daging ikan pun tidak hancur.
Cara Membuat Asam padeh daging khas minang Langkah demi langkah
- Haluskan bawang putih, campurkan cabe giling daging, daun jeruk, asam kandis dan tambahkan air..
- Rebus secara bersamaan sampai daging benarĀ² empuk sekitar 1/2 jam, jika airnya menyusut tambahkan air hangat sedikit demi sedikit, agar kuahnya tidak kering..
- Tambahkan kentang jika daging sudah mulai empuk, jika semua sudah empuk koreksi rasa dan siap dihidangkan..
Asam Padeh Daging adalah masakan khas Sumatra Barat. Bumbu wajib yang digunakan adalah asam kandis yang menambah kelezatan hidangan ini. Makin nikmat disantap bersama nasi panas. Sedikit info, bahwa asam padeh merupakan salah satu gulai khas dari provinsi Sumatera Barat. Gulai ini agak berbeda dengan beberapa gulai khas minangkabau lainnya yang kental dengan santan yang banyak.