Rendang khas padang. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang.
Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Kamu bisa have Rendang khas padang using 17 ingredients and 6 langkah. Begini caranya cook it.
Bahan dari Rendang khas padang
- Siapkan 1 kg of daging sapi potong tebal dadu 25-30 potong.
- Siapkan 3 liter of santan (hasil perasan 3 kelapa tua parut).
- Siapkan of BUMBU HALUS 1:.
- Siapkan 1/4 kg of cabe keriting.
- Siapkan 10-15 buah of cabe rawit merah.
- Siapkan 1 sdt of garem.
- Siapkan 2 sdm of ketumbar.
- Siapkan of BUMBU HALUS 2:.
- Siapkan 1/2 kg of lengkuas.
- Siapkan 1 ruas of jahe.
- Siapkan 10-15 siung of bawang putih.
- Siapkan of BUMBU CEMPLUNG:.
- Siapkan 1/4 kg of bawang merah iris halus.
- Siapkan 2 batang of serai geprek.
- Siapkan 8 of daun jeruk iris kasar.
- Siapkan 4 of daun salam.
- Siapkan 1 lembar of daun kunyit iris iris.
Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Aslinya, rendang adalah masakan khas daerah Padang atau Sumatera Barat. Asal kata Rendang dari kata 'merandang', yang berarti memasak santan hingga menyusut(kering) dengan perlahan. Rendang Padang berasal dari Kata Rendang di mana Rendang merupakan Makanan Khas Sumatera Barat yang.
Cara Membuat Rendang khas padang instruksi
- Siapkan bumbu halus 1, kemudian marinasi 1/3 bumbu halus 1 ke potongan daging. Tips: potong daging jgn tipis2 ya agar tidak mudah hancur saat diaduk.
- Siapkan bumbu halus 2, dan semua bahan yg ada iris2 dll.
- Setelah sudah siap, didihkan santan (tips: perasan santan buat 3 liter, perasan 1 liter pertama kental, 1 liter kedua agak cair dan 1 liter 3 cair).
- Setelah santan panas campurkan semua sisa bahan halus 1, bahan halus 2 dan bahan tambahan..
- Jika sudah mendidih masukan marinasi daging ke panci, aduk sesekali jangan sampai gosong 4-6 jam sudah menyusut dan kering siap dihidangkan.
- Tips: jika mau kering dan hitam bisa di masak api kecil lebih lama lagi ya 👍🏻👍🏻👍🏻.
Contact Rendang Padang Asli on Messenger. Makanan khas Padang Sumatera Barat pertama adalah rendang. Rendang yang terbuat dari daging sapi ini bahkan dinobatkan dalam seratus daftar makanan terenak sedunia versi CNN. Rendang dan Padang, sebuah kesatuan yang selalu memberi kehangatan. Kekhasan bumbu meresap sampai ke dalam, gurih dan kenyalnya daging pedas olahan, menjadi maestro masakan asli khas.