Resep: Sempurna 61. Gulai Taboh Ikan Tuna Khas Lampung

61. Gulai Taboh Ikan Tuna Khas Lampung.

Kamu bisa cook 61. Gulai Taboh Ikan Tuna Khas Lampung using 14 ingredients and 3 langkah. Begini caranya cook that.

Bahan dari 61. Gulai Taboh Ikan Tuna Khas Lampung

1. Siapkan 250 gram of ikan tuna segar. saya pakai 2 potong ikan tuna uk besar.
2. Siapkan 1 batang of serai, geprek.
3. Siapkan 1 ruas of lengkuas, geprek.
4. Siapkan 5 buah of belimbing wuluh, iris.
5. Siapkan Secukupnya of daun kemangi.
6. Siapkan 200 ml of santan kental.
7. Siapkan 1 buah of jeruk nipis/ lemon, potong 2 bagian.
8. Siapkan Secukupnya of garam, gula pasir dan penyedap rasa.
9. Siapkan of Bumbu yang dihaluskan :.
10. Siapkan 8 siung of bawang merah.
11. Siapkan 4 siung of bawang putih.
12. Siapkan 10 buah of cabe rawit.
13. Siapkan 3 butir of kemiri sangrai.
14. Siapkan 1 ruas of kunyit.

Cara Membuat 61. Gulai Taboh Ikan Tuna Khas Lampung instruksi

1. Bersihkan ikan tuna, cuci hingga bersih, beri air perasan jeruk nipis/ lemon untuk menghilangkan amis pada ikan, biarkan selama 5 menit..
2. Tumis bumbu bersama serai dan lengkuas hingga matang..
3. Setelah bumbu matang tambah air kemudian masukan ikan tuna, beri gula pasir dan penyedap rasa. Masak selama 5 menit. Masukan santan bersama belimbing wuluh. Tunggu hingga mendidih, aduk perlahan agar santan tidak pecah. Terakhir masukan daun kemangi, koreksi rasa. Sajikan..