Resep: Gurih Asam padeh ala anak kost

Asam padeh ala anak kost.

Kamu bisa have Asam padeh ala anak kost using 14 ingredients and 4 langkah. Begini caranya cook that.

Bahan dari Asam padeh ala anak kost

1. Siapkan 15 buah of cabe merah keriting.
2. Siapkan 5 buah of cabe rawit merah (sesuai selera).
3. Siapkan 1/4 kg of daging sapi.
4. Siapkan 3 lembar of daun salam.
5. Siapkan 3 lembar of daun jeruk.
6. Siapkan 2 batang of sereh (digeprek).
7. Siapkan 1 ruas of jahe (digeprek).
8. Siapkan 1 ruas of lengkuas (digeprek).
9. Siapkan 1 sendok makan of cuka.
10. Siapkan 1/2 sendok teh of garam.
11. Siapkan 1/2 sendok teh of bubuk kaldu.
12. Siapkan 5 siung of bawang merah.
13. Siapkan 2 siung of bawang putih.
14. Siapkan 750 ml of air.

Cara Membuat Asam padeh ala anak kost Langkah demi langkah

1. Giling halus cabe,bawang merah dan bawang putih kemudian sisih kan.
2. Cuci bersih daging masukkan dalam panci, campur bumbu yang sudah digiling, jahe,sereh,lengkuas, daun salam,daun jeruk dan air. Masak menggunakan api kecil supaya daging empuk.
3. Setelag daging empuk dan air berkurang 1/2 nya, masukkan garam,kaldu bubuk dan cuka, koreksi rasa, jika ingin lebih kental kuahnya masak terus sesuai selera, angkat dan sajikan.
4. NB : sebenernya kalo mama yang masak pasti ditambahin kentang,tapi berhubung gak suka yasudah tak usah pakai, daging nya bisa diganti ikan/ayam yaa,sesuai selera. Bisa juga ditambah buncis dan sayur kol kalau suka. SELAMAT MENCOBA.