Cara termudah untuk Masak Sempurna Gulai Pe (Ikan Pari)

Gulai Pe (Ikan Pari).

Kamu bisa have Gulai Pe (Ikan Pari) using 21 ingredients and 7 langkah. Begini caranya achieve it.

Bahan dari Gulai Pe (Ikan Pari)

1. Siapkan 250 gram of ikan pari / pee.
2. Siapkan 1/2 bagian of tahu putih, potong kotak.
3. Siapkan of Bumbu 1 Haluskan :.
4. Siapkan 3 siung of bawang putih.
5. Siapkan 4 siung of bawang merah.
6. Siapkan 1 sdt of kunir bubuk.
7. Siapkan 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
8. Siapkan 4 buah of kemiri.
9. Siapkan 2 cm of jahe.
10. Siapkan 2 buah of cabai merah besar (sy tidak pakai).
11. Siapkan 3 buah of cabai merah kecil (sy tidak pakai).
12. Siapkan of Bumbu 2 :.
13. Siapkan 1 batang of serai, potong-potong, belah memanjang masing-masing.
14. Siapkan 2 lembar of daun jeruk, buang batang tengah nya.
15. Siapkan 2 lembar of daun salam.
16. Siapkan 3 cm of lengkuas, potong ruas-ruas / di geprek.
17. Siapkan Sedikit of pala.
18. Siapkan of Kuah :.
19. Siapkan 400-500 ml of air.
20. Siapkan 40 gram of santan bubuk.
21. Siapkan Secukupnya of gula, garam.

Cara Membuat Gulai Pe (Ikan Pari) instruksi

1. Potong-potong PE & goreng sebentar agar tidak terlalu lembek, angkat sisihkan. Saya sertakan foto ikan nya yah.
2. (Untuk potongan pe jangan terlalu kecil, agar saat digoreng tidak hancur seperti ini).
3. Haluskan semua BUMBU HALUS.
4. Siapkan BUMBU 2, AIR, SANTAN (Daun jeruk saya habis, saya ganti daun salam). TAHU PUTIH dipotong kotak.
5. Tumis semua bumbu halus sampai harum. Masukkan bumbu 2, tumis sebentar (jika terlalu kering, bisa tambahkan sedikit air). Masukkan air & santan, aduk rata (untuk santan saya suka yang encer, tapi jika mau kental silakan ditambah).
6. Masukkan GULA, GARAM, tes rasa. Setelah setengah mendidih masukkan PE, aduk sebentar. Lalu masukkan TAHU, aduk perlahan agar tidak hancur..
7. Tunggu mendidih & sajikan. Saat makan boleh di kucuri jeruk nipis & kecap manis.