Cara termudah untuk Siapkan Gurih Sambalado Tanak Khas Minang

Sambalado Tanak Khas Minang.

Kamu bisa have Sambalado Tanak Khas Minang using 20 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook that.

Bahan dari Sambalado Tanak Khas Minang

1. Siapkan 2 ons of ikan teri, bersihkan.
2. Siapkan 15 butir of telur puyuh rebus.
3. Siapkan 2 papan of petai.
4. Siapkan 1/2 kg of santan kental.
5. Siapkan 1 lembar of daun kunyit.
6. Siapkan 3 lembar of daun jeruk.
7. Siapkan 2 lembar of daun salam.
8. Siapkan 2 buah of asam kandis.
9. Siapkan 1 batang of serai, geprek.
10. Siapkan Secukupnya of garam.
11. Siapkan Secukupnya of kaldu bubuk.
12. Siapkan of Bumbu Halus.
13. Siapkan 15 buah of cabe merah besar.
14. Siapkan 10 buah of bawang merah.
15. Siapkan 4 buah of bawang putih.
16. Siapkan 5 buah of cabe rawit.
17. Siapkan 1/2 sdt of lengkuas.
18. Siapkan 1/4 sdt of jahe.
19. Siapkan 1/2 sdt of kunyit.
20. Siapkan 1 btr of kemiri.

Cara Membuat Sambalado Tanak Khas Minang instruksi

1. Goreng bumbu halus sebentar lalu tambahkan daun pelengkap (daun kunyit, daun salam, daun jeruk, serai) dan masukkan santan.
2. Masukkan ke kuali ikan teri, telur puyuh, petai...
3. Aduk-aduk sesekali. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan asam kandis. Cek rasa. (Nb: jika masih kurang pedas, bisa d tambahkan cabe giling).
4. Masak hingga kuah menyusut cenderung kering..
5. Sajikan ;).