Resep: Lezat Sambalado Tanak

Sambalado Tanak.

Kamu bisa have Sambalado Tanak using 16 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve it.

Bahan dari Sambalado Tanak

1. Siapkan 100 gram of Teri Jengki.
2. Siapkan 100 gram of Kacang Endul/ Kacang merah basah direndam dulu minimal 1 jam.
3. Siapkan 3 butir of Jengkol.
4. Siapkan 3 cm of Lengkuas.
5. Siapkan 1 sdm of Kunyit bubuk.
6. Siapkan 2 helai of Daun jeruk.
7. Siapkan 1 batang of Serai.
8. Siapkan 195 ml of Santan.
9. Siapkan 100 ml of Air.
10. Siapkan 1 sdm of Kaldu bubuk sapi.
11. Siapkan of Garam.
12. Siapkan of Gula.
13. Siapkan of Bumbu halus.
14. Siapkan 12-15 biji of Cabe keriting.
15. Siapkan 8 siung of Bawang merah.
16. Siapkan 4 siung of Bawang putih.

Cara Membuat Sambalado Tanak instruksi

1. Tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukan kunyit bubuk,serai, daun jeruk aduk.
2. Masukan air dan kaldu bubuk sapi lalu rebus sebentar jengkol dan kacang merah kira2 10 menit.
3. Masukan santan sambil diaduk agar santan tidak pecah dengan api sedang.
4. Masukan teri jengki, aduk dan tunggu meresap dan tekstur mengental kira2 20-30 menit.
5. 10 menit terakhir masukan garam secukupnya dan gula sejuput untuk mengikat rasa.