Cara termudah untuk Siapkan Sempurna Balado Paru sapi

Balado Paru sapi.

Kamu bisa have Balado Paru sapi using 10 ingredients and 6 langkah. Begini caranya cook that.

Bahan dari Balado Paru sapi

1. Siapkan 500 gram of paru sapi.
2. Siapkan 250 gram of cabe merah keriting.
3. Siapkan 5 siung of bawang merah.
4. Siapkan 5 siung of bawang putih.
5. Siapkan 1 buah of tomat.
6. Siapkan 1 ruas of jahe.
7. Siapkan 1 batang of serai.
8. Siapkan of Gula.
9. Siapkan of Penyedap rasa.
10. Siapkan of Minyak untuk menggoreng.

Cara Membuat Balado Paru sapi Langkah demi langkah

1. Rebus paru bersamaan dengan jahe dan serai yang telah digeprek terlebih dahulu (tidak perlu dihaluskan karena fungsi jahe dan serainya hanya untuk menghilangkan bau amis pada parunya) rebus sekitar setengah jam sampai dirasa Empuk dan tidak alot lagi.
2. Rebus cabe, Bawang merah, bawang putih dan juga tomat dengan menggunakan api sedang sampai air mendidih. (Takaran air sesuai saja, jangan terlalu banyak airnya jangan terlalu sedikit. Yang penting bahan-bahannya terendam).
3. Setelah cabe dan bahan lainnya mendidih dan sedikit menjadi lunak,ulek bahan2 tersebut hingga menjadi halus..
4. Tumis cabe dan bahan lainnya menggunakan 5 sendok makan minyak. Tumis sampai harum..
5. Setelah itu masukan paru yang telah direbus tadi (untuk potongan sesuai selera, dan jika ingin parunya jadi garing juga bisa digoreng terlebih dahulu) aduk rata lalu beri satu sendok makan gula dan secukupnya penyedap rasa..
6. Aduk sampai matang merata. Dan sajikan.