Resep: Enak 140. Dendeng Lambok Khas Minang

140. Dendeng Lambok Khas Minang.

Kamu bisa cook 140. Dendeng Lambok Khas Minang using 14 ingredients and 8 langkah. Begini caranya achieve that.

Bahan dari 140. Dendeng Lambok Khas Minang

1. Siapkan 600 gram of daging sapi, iris tipis.
2. Siapkan secukupnya of minyak goreng.
3. Siapkan 500 ml of air kelapa.
4. Siapkan 600 ml of air.
5. Siapkan of ▶️ Bumbu Ungkep: (blender halus).
6. Siapkan 5 siung of bawang putih.
7. Siapkan 2 ruas of jahe,.
8. Siapkan 1 sdm of ketumbar.
9. Siapkan secukupnya of garam.
10. Siapkan of ▶️ CABE TUMIS:.
11. Siapkan 200 gram of cabe merah keriting.
12. Siapkan 7 siung of bawang merah (ukuran besar) kalau kecil, tambahin.
13. Siapkan 1/2 bh of jeruk nipis, peras air nya.
14. Siapkan secukupnya of garam.

Cara Membuat 140. Dendeng Lambok Khas Minang instruksi

1. Rebus daging yang sudah diiris tipis dengan air kelapa + air + bumbu ungkep sampai air asat dan daging empuk. matikan api, biarkan dingin.
2. Setelah dingin, geprek daging sampai tipis, (jangan sampai hancur).
3. Ulek kasar cabe merah dan bawang, sisihkan (jangan di blender).
4. Panaskan minyak goreng, goreng daging sebentar saja kira-kira 1 menit. angkat. sisihkan..
5. Saring minyak bekas menggoreng daging. tambahkan sedikit minyak baru. Tumis cabe merah sampai layu, dan wangi. lalu masukkan dendeng. aduk rata..
6. Tambahkan sedikit air, aduk, kecilkan api, masak sampai air menyusut dan bumbu meresap. koreksi rasa.
7. Matikan api,.
8. Selesai.. Siapin nasi sebakul ✌️🤐✌️🤐.