Resep: Enak Balado Paru Sapi

Balado Paru Sapi.

Kamu bisa have Balado Paru Sapi using 11 ingredients and 3 langkah. Begini caranya achieve that.

Bahan dari Balado Paru Sapi

1. Siapkan 500 gram of paru sapi.
2. Siapkan 3 lembar of daun Salam.
3. Siapkan 6 siung of bawang putih.
4. Siapkan 1 sdm of ketumbar bubuk.
5. Siapkan 1 ruas of kunyit.
6. Siapkan 1 sdt of lada bubuk.
7. Siapkan Secukupnya of garam, gula, kaldu bubuk.
8. Siapkan of Bahan sambal.
9. Siapkan 30 of cabe kriting (100 gram).
10. Siapkan 13 siung of bawang merah (80 gram).
11. Siapkan 2 potong of jeruk nipis.

Cara Membuat Balado Paru Sapi Langkah demi langkah

1. Rebus paru yang sudah dicuci bersih dengan daun salam hingga matang. Potong tipis2. Haluskan bawang putih, kunyit, ketumbar. Campurkan dengan paru yang sudah diiris tipis. Tambahkan air, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga airnya habis sambil dibolak balik agar bumbunya meresap rata. Tiriskan. Goreng paru hingga kering..
2. Rebus cabe kriting dan bawang merah hingga matang. Uleg kasar. Tumis bumbu, tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk (jangan terlalu banyak ya karena parunya sudah asin, tipis2 aja rasanya). Tambahkan air jeruk nipis. Tumis hingga tanak. Masukkan paru yang sudah digoreng. Ratakan kemudian matikan api..
3. Paru balado siap disajikan..