Cara termudah untuk Buat Sempurna Samba lado Tanak khas Minangkabau

Samba lado Tanak khas Minangkabau. Sambalado tanak, samba lado tanak, minangnese sambal cooked with coconut milk, sambal masak santan, masakan minang, masakan padang SAMBALADO TANAK Bahan. Minangkabau sudah dikenal memiliki masakan sambalnya yang khas, ada banyak jenis sambal yang ada di daerah minang salah satunya adalah sambal lado tanak. Samba lado tanak diolah dari bahan-bahan cabe yang sudah digiling, santan kelapa yang sudah dimasak, ikan teri, petai, ditambah rempah-rempah lainnya, kemudian semua bahan-bahan tersebut dimasak dalam kuali dengan api dari bahan bakar kayu.

Samba lado tanak adalah masakan makanan khas minangkabau dari daerah kabupaten tanah datar dan Hari ini Sari Bundo akan membahas salah satu masakan minangkabau yang legendaris Resep Samba Lado Tanak. Resep dan cara membuat sambal lado enak khas minangkabau. Sambal merupakan saus yang memiliki bahan utama dari cabai hijau yang diulek kasar ataupun halus serta diberi bahan tambahan lainyan seperti garam, bawang putih atau bawang. Kamu bisa have Samba lado Tanak khas Minangkabau using 17 ingredients and 3 langkah. Begini caranya cook that.

Bahan dari Samba lado Tanak khas Minangkabau

1. Siapkan 10 butir of telur puyuh rebus.
2. Siapkan 10 buah of jengkol tua potong 3 bagian rebus sampai empuk.
3. Siapkan 2 buah of kentang kupas dan potong dadu.
4. Siapkan 1/2 ons of ikan teri asin.
5. Siapkan 2 ons of sayur lobak Singgalang bisa ganti sama daun singkong/pakis.
6. Siapkan of Rimbang secukupnya (saya skip karna lagi nggak ada).
7. Siapkan 1 liter of santan.
8. Siapkan of Bumbu halus.
9. Siapkan 30 of cabe merah keriting.
10. Siapkan 5 siung of bawang putih.
11. Siapkan 8 siung of bawang merah.
12. Siapkan secukupnya of Garam.
13. Siapkan of Bumbu Cemplung.
14. Siapkan 2 lembar of daun salam.
15. Siapkan 2 lembar of daun jeruk.
16. Siapkan 1/2 lembar of daun kunyit.
17. Siapkan 1 batang of serai geprek.

Samba lado Tanak merupakan sajian khas dari Nagari Sungai Jambu, yang berlokasi di pinggang Gunung Marapi, Kabupaten Tanah Datar. Konon, kuliner ini tercipta lantaran masyarakat setempat menyiasati dinginnya suhu di area tersebut melalui santapan pedas berupa samba lado (sambal. Samba lado tanak (dok. cookpad.com)Judul di atas sengaja saya tulis dalam bahasa Minang. Samba lado tanak (biar praktis, selanjutnya saya tulis SLT) adalah salah satu sambal khas Minang, sedangkan sabana lamak artinya sungguh enak.

Cara Membuat Samba lado Tanak khas Minangkabau Langkah demi langkah

1. Masak santan dengan bumbu halus dan bumbu Cemplung hingga keluar minyak.
2. Kemudian tambahkan jengkol, telur puyuh, kentang dan teri asin masak hingga mendidih.
3. Kemudian tambahkan lobak Singgalang masak hingga matang.

Penduduk di nagari ini jika makan sangat mementingkan adanya samba lado (sambal). Penasaran seperti apa rasa sambel lado tanak ini? Selanjutnya bagaimana cara membuat cara membuat sambal lado tanak asli minang dengan gampang + bahan mudah didapatkan serta bisa dipraktekkan sendiri di rumah mari kita simak terlebih dahulu resep masakan minang sambal lado. Kalau sambal yang satu ini, memang masih jarang ditemui di rumah makan khas Minang. Sambal ini sebenarnya berasal dari Tanah Datar, dan sudah menjadi salah satu masakan rumahan yang selalu disajikan oleh warga di sekitar Tanah Datar.