Cara Masak Lezat Ikan serai samba lado khas Padang

Kumpulan Resep Masakan Padang.

Ikan serai samba lado khas Padang. Resep Sambal Lado Tanak Minang Khas Padang Sederhana Spesial Pedas Asli Enak. Sambel atau samba lado tanak artinya sambal matang atau sambal masak yang dicampur jengkol/jering/jariang Gambar Sambal Lado Tanak Minang Khas Padang. Akhir-akhir ini sambal pete ikan teri ini menjadi.

Ikan serai samba lado khas Padang Samba lado tanak merupakan makanan khas masyarakat Sumatera Barat, dan sayangnya masakan ini jarang dijumpai di rumah-rumah makan, baik Samba lado merupakan olahan masakan yang wajib untuk menjadi teman makan masyarakat minang. Samba lado artinya sambel yang dibuat dari cabai. Kalau sambal yang satu ini, memang masih jarang ditemui di rumah makan khas Minang. Kamu bisa have Ikan serai samba lado khas Padang using 11 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve it.

Bahan dari Ikan serai samba lado khas Padang

  1. Siapkan 1/2 kg of ikan serai.
  2. Siapkan 1 potong of Tempe.
  3. Siapkan 2 buah of Terong.
  4. Siapkan of Bumbu cabe :.
  5. Siapkan 1 ons of cabe merah.
  6. Siapkan 5 siung of Bawang merah.
  7. Siapkan 1 siung of kecil Bawang putih.
  8. Siapkan 1 buah of tomat.
  9. Siapkan 1/2 of jeruk nipis.
  10. Siapkan of Garam.
  11. Siapkan of Royco.

Sambal unik yang satu ini berasal dari wilayah Padang Panjang, dimasak menggunakan air tajin atau air rebusan beras saat menanak nasi. Cara Membuat Samba Karambia Khas Padang : Giling halus : cabe merah, bawnag merah, bawang putih, kunyit dan garam. Siapa coba yang nggak suka sambal lado ijo atau cabai hijau yang ada di rumah makan khas Padang? Untuk bisa menyantapnya, kamu nggak harus selalu ke rumah makan khas Padang, kok. sambalado jariang khas Padang ( sumber : Yeni Novita ).

Cara Membuat Ikan serai samba lado khas Padang Langkah demi langkah

  1. Bersihkan ikan dan potong sesuai selera. Beri garam kasar secukupnya kurleb 1 sdt (8gr).
  2. Potong tempe, kemudian goreng, beri sedikit air garam utk menambah rasa.
  3. Goreng ikan sampai matang.
  4. Goreng terong sampai matang.
  5. Giling cabe merah, bawang putih, dan tomat. Tomat terakhir digiling tapi jangan terlalu halus giling tomatnya. Iris bawang merah. Goreng irisan bawang merah terlebih dahulu, kemudian masukkan cabe dan bawang putih giling tadi. Tambahkan royco, air perasan jeruk nipis dan garam sesuai selera. Masak cabe dengan api sedang agar pedas berkurang (sesuai selera) kalau api besar, takutnya cabe tidak matang dan keburu gosong, rasanya pun akan sangat pedas.

GenPI.co - Dalam bahasa Minang, jengkol disebut dengan jariang. Tumbuhan jenis polong-polongan ini memang banyak tumbuh di kawasan Asia Tenggara. Di Sumatera Barat sendiri jariang menjadi masakan yang tidak pernah absen di rumah. Yup, RM Padang juga punya telur dadar yang khas. Kenampakannya lebih tebal dan lebih berisi dari telur dadar Bahkan tak hanya disajikan dalam piring sendiri, sambal ijo juga dimasak dengan bahan lain seperti ayam dan ikan lado mudo (cabai hijau).