Cara termudah untuk Buat Enak Ayam Jengkol Kentang Goreng Balado Khas Padang

Ayam Jengkol Kentang Goreng Balado Khas Padang.

Kamu bisa have Ayam Jengkol Kentang Goreng Balado Khas Padang using 8 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook it.

Bahan dari Ayam Jengkol Kentang Goreng Balado Khas Padang

1. Siapkan 1/2 ekor of ayam, potong menjadi 6 bagian.
2. Siapkan 250 gr of kentang, kupas lalu @belah menjadi 4 bagian.
3. Siapkan 10 buah of jengkol, kupas lalu belah dan potong@ menjadi 4 bagian.
4. Siapkan 100 gr of cabe merah keriting.
5. Siapkan 50 gr of bawang merah.
6. Siapkan secukupnya of garam.
7. Siapkan secukupnya of kaldu instant.
8. Siapkan secukupnya of minyak goreng.

Cara Membuat Ayam Jengkol Kentang Goreng Balado Khas Padang Langkah demi langkah

1. Cuci bersih, ayam, kentang dan jengkol lalu tiriskan..
2. Goreng ayam, kentang dan jengkol dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan lalu angkat dan tiriskan..
3. Giling kasar cabe merah keriting, bawang merah dan garam..
4. Goreng cabe merah keriting yang sudah digiling kasar tadi lalu tambahkan kaldu instant hingga matang. Kemudian masukkan ayam, kentang dan jengkol yang sudah digoreng tadi dan aduk rata..
5. Tata di atas piring saji dan sajikan bersama dengan nasi hangat dan lalapan mentah..