Resep: Gurih Pangek Padeh Tuna Khas Padang

Pangek Padeh Tuna Khas Padang.

Kamu bisa have Pangek Padeh Tuna Khas Padang using 15 ingredients and 3 langkah. Begini caranya achieve that.

Bahan dari Pangek Padeh Tuna Khas Padang

1. Siapkan 250 gr of ikan tuna potong.
2. Siapkan 1 batang of serai, memarkan.
3. Siapkan 1 genggam of daun ruku-ruku.
4. Siapkan 1 lembar of daun kunyit ukuran kecil, simpulkan.
5. Siapkan 2 buah of asam kandis.
6. Siapkan 1 sachet of kaldu instant.
7. Siapkan 750 ml of air.
8. Siapkan of Bumbu yang dihaluskan:.
9. Siapkan 100 gr of cabe merah keriting.
10. Siapkan 6 butir of bawang merah.
11. Siapkan 3 siung of bawang putih.
12. Siapkan 2 cm of jahe.
13. Siapkan 2 cm of lengkuas.
14. Siapkan 2 butir of kemiri.
15. Siapkan secukupnya of garam.

Cara Membuat Pangek Padeh Tuna Khas Padang instruksi

1. Rebus bumbu yang sudah dihaluskan tadi beserta dengan serai, daun kunyit, daun ruku2 dan asam kandis hingga mendidih..
2. Setelah mendidih, masukkan potongan ikan tuna dan kaldu instant. Masak hingga ikan matang dan kuah sedikit mengental. Angkat..
3. Tata di atas piring saji dan sajikan bersama dengan nasi hangat..