Resep: Sempurna Gulai Kurma Daging (bumbu opor instan)

Gulai Kurma Daging (bumbu opor instan).

Kamu bisa cook Gulai Kurma Daging (bumbu opor instan) using 22 ingredients and 6 langkah. Begini caranya achieve that.

Bahan dari Gulai Kurma Daging (bumbu opor instan)

1. Siapkan 500 gr of Daging Sapi (paha).
2. Siapkan 1 sdm of perasan Air Lemon / jeruk nipis.
3. Siapkan 5 bh of kentang (sz : kecil).
4. Siapkan 1 sachet of bumbu opor ayam (merk: bamboe).
5. Siapkan 400 ml of santan kaleng.
6. Siapkan 300 ml of air (ini bisa disesuaikan masing masing ya kalo terlalu kental boleh tambah lagi).
7. Siapkan 2 lembar of daun salam.
8. Siapkan 3 lembar of daun jeruk.
9. Siapkan 4 bh of cengkeh.
10. Siapkan of Bahan dihaluskan.
11. Siapkan 1/2 of bawang bombay merah (8 bh bawang merah).
12. Siapkan 5 bh of bawang putih.
13. Siapkan 1 ruas of jahe.
14. Siapkan 1 sachet of lengkuas bubuk.
15. Siapkan 1/2 sachet of serei bubuk (1 batang serei di geprek) saya pakai bubuk.
16. Siapkan 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
17. Siapkan of Bahan pelengkap.
18. Siapkan 2 sdm of minyak untuk menumis.
19. Siapkan 3 sdt of garam.
20. Siapkan 3 sdt of penyedap jamur (totole).
21. Siapkan 4 sdt of lada putih.
22. Siapkan 2/5 sdt of gula.

Cara Membuat Gulai Kurma Daging (bumbu opor instan) instruksi

1. Potong daging sapi sesuai selera,, setelah itu cuci 1 kali lalu berilan perasan air lemon diamkan 10 menit, lalu bilas hingga bersih.
2. Rebus daging dengan air dan garam airnya hingga terendam ya,, kira2 30 menit. Di tengah merebus daging buang busa busa air yang keluar.
3. Blender semua bahan bawang bombay merah, bawang putih, jahe, lengkuas bubuk, sereh bubuk, ketumbar bubuk. Lalu kupas kentang dan potong agak tebal bulat2.. (ciri khas kentangnya ya begini memang) hehe.
4. Lalu tumis bumbu halus hingga harum, setelahnya masukan daun salam daun jeruk dan cengkeh tumis sebentar.
5. Setelah itu masukan santan 200 ml dahulu dan air 200 ml juga bersamaan dengan daging yang sudah direbus tadi hingga mendidih,.
6. Lalu masukan kentang dan tambah santan 200 ml dan air 100 ml secara bersamaan lalu masukan garam, gula, penyedap jamur, dan lada putih tunggu hingga kentang empuk, jika rasanya kurang boleh ditambahkan lagi garam gula lada dan penyedapnya sesuai selera masing2 selesaiii deh😁 oh iya jika suka taburkan bawang goreng yaa.