Cara Buat Sempurna Pangek Ikan Khas Padang

Pangek Ikan Khas Padang.

Kamu bisa cook Pangek Ikan Khas Padang using 18 ingredients and 6 langkah. Begini caranya cook that.

Bahan dari Pangek Ikan Khas Padang

1. Siapkan 4 ekor of ikan (terserah ikan apa saja).
2. Siapkan 4 buah of tomat.
3. Siapkan 1,5 ons of cabe merah giling.
4. Siapkan of Bumbu Halus.
5. Siapkan 5 siung of bawang merah (besar), diiris.
6. Siapkan 3 siung of bawang putih (sedang), diiris.
7. Siapkan 1 sdm of lengkuas.
8. Siapkan 1 sdt of jahe.
9. Siapkan 1 sdt of kunyit.
10. Siapkan of Bahan Pelengkap.
11. Siapkan 1 lembar of daun kunyit.
12. Siapkan 1 ikat of daun ruku".
13. Siapkan 1 lembar of daun salam.
14. Siapkan 2 lembar of daun jeruk.
15. Siapkan 1 batang of sereh, geprek.
16. Siapkan Secukupnya of air.
17. Siapkan Secukupnya of garam.
18. Siapkan Secukupnya of kaldu bubuk.

Cara Membuat Pangek Ikan Khas Padang instruksi

1. Siapkan bahan-bahan.
2. Goreng selayang ikan, angkat dan sisihkan..
3. Goreng bawang merah dan putih. lalu masukkan cabe giling, kunyit, lengkuas dan jahe, aduk rata..
4. Sembari di goreng, masukkan tomat, dedaunan dan air secukupnya..
5. Ketika air sudah panas, masukkan ikan yg telah di goreng tadi. Lalu tambahkan garam dan kaldu bubuk..
6. Sajikan :).