Resep: Lezat Gulai Kapau

Kumpulan Resep Masakan Padang.

Gulai Kapau. Gulai kapau adalah gulai yang terdiri dari beraneka ragam lauk yang dimasak dengan bumbu dan rempah racikan khas orang kapau. Proses pembuatan gulai kapau ini menggunakan api kecil dan. Resep Gulai Kapau cocok banget disajikan sebagai menu utama makan siang hari ini.

Gulai Kapau Selain itu potongan gulai sayuran di kedai kapau biasanya lebih besar. Resep Gulai Nangka Padang - Suka makan gulai nangka di nasi kapau atau nasi rames khas Minang? Jika iya, sesekali coba masak sendiri di rumah yuk. Kamu bisa have Gulai Kapau using 30 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve it.

Bahan dari Gulai Kapau

  1. Siapkan of Bahan utama.
  2. Siapkan 2 Liter of santan.
  3. Siapkan 1 Liter of air.
  4. Siapkan 1/2 kg of tunjang.
  5. Siapkan of Bumbu.
  6. Siapkan of Kapulaga.
  7. Siapkan of Kayu manis.
  8. Siapkan 0.5 Buah of Pala.
  9. Siapkan 3 ruas jari of Kulit manis.
  10. Siapkan 8 buah of cengkeh.
  11. Siapkan 1 sdt of Ketumbar bubuk.
  12. Siapkan of Daun.
  13. Siapkan 4 lembar of daun jeruk.
  14. Siapkan 2 lembar of daun kunyit.
  15. Siapkan 2 batang of serai.
  16. Siapkan 4 lembar of daun salam.
  17. Siapkan of Bumbu yang dihaluskan.
  18. Siapkan 10 of bawang merah.
  19. Siapkan 5 siung of bawang putih.
  20. Siapkan 1 ruas jari of jahe.
  21. Siapkan 5 cm of lengkuas halus.
  22. Siapkan 12 buah of cabe rawit setan.
  23. Siapkan 20 buah of cabe merah.
  24. Siapkan Secukupnya of garam.
  25. Siapkan of Sayur.
  26. Siapkan 2 buah of wortel potong korek api.
  27. Siapkan 1/4 kg of buncis.
  28. Siapkan 1 ikat of kucai.
  29. Siapkan 2 ikat of lobak singgalang.
  30. Siapkan 1 buah of nangka muda.

Cara buat gulai nangka khas rumah. Gulai Kapau disantap bersama satu lauk. Tinggal pilih apakah olahan ikan, ayam, daging, atau hidangan khas Kapau lainnya yakni rendang ayam. Baca juga: Sabana Nasi Kapau: Lamak Nian!

Cara Membuat Gulai Kapau instruksi

  1. Siapkan semua bahan.
  2. Haluskan bumbu.
  3. Siapkan sayur.
  4. Masukkan air, garam, bumbu halus, bumbu dan nangka ke dalam wajan.
  5. Setelah mendidih, masukkan tunjang dan sayur lainnya. Lalu masukkan santan. Aduk terus sampai mengental. Uji rasa.

Gulai Tambusu dan Dendeng Renyah untuk Buka Puasa. Lengkapi makan siang dengan nasi kapau dengan kerupuk jangek yang disiram kuah gulai. Nasi Kapau is a Minang steamed rice topped with various choices of dishes originated from Nagari Kapau, Bukittinggi, a tourism and culinary hotspot town in West Sumatra, Indonesia. It is often describes as Minang version of nasi ramas or nasi campur (mixed rice). Gulai kapau merupakan salah satu menu sayur nasi kapau.